Bij het afrekenen bij de Zuivelhoeve kreeg ik gratis nog twee bakjes Zuivelhoeve room yoghurt met gezouten karamel. De uiterste verkoopdatum was die van de huidige dag. Weer iets met extra toegevoegd zout. Waarom toch.

Maximaal 6 gram per dag voor een volwassene

Ik zie het steeds meer, toegevoegd zout. De bekende Tony Chocolonely heeft al een tijdje chocolade met extra zout in zijn assortiment. In 2014 hebben fabrikanten en de overheid afgesproken om de hoeveelheid zout, verzadigd vet en suiker te verlagen. Merk je er iets van? Het lijkt wel of er steeds meer zout gebruikt wordt.

Maar ik gebruik Himalaya of Keltisch zout

Ja en? Deze zout types zijn net zo schadelijk bij teveel gebruik als ons eigen JOZO zout.

85% Van de Nederlanders eet meer zout dan de dagelijkse hoeveelheid die nog gezond is voor je nieren. Gemiddeld eten we een kilo zout per persoon per jaar te veel. Een verlaging van de zoutconsumptie van 9 gram zout per dag tot maximaal 6 gram per dag kan naar schatting bijna 150.000 gevallen van chronische nierschade voorkomen over een periode van 10 jaar. Daarnaast voorkomt het bij 250 mensen nierfalen, waarbij dialyse of transplantatie nodig is.

Meeste zout uit bewerkte voedingsmiddelen
Maar liefst 80% van het zout dat mensen binnenkrijgen komt uit bewerkte voedingsmiddelen en gerechten. Slechts 20% komt uit het zoutvaatje. Dagelijkse zoute boosdoeners zijn broodjes, kazen, vlees(waren) en vleesvervangers. Verder krijgen we ook ongemerkt veel zout binnen via kant-en-klare maaltijden, soepen en sauzen. (Bron: Nierstichting)

Mijn begin vraag was > weet jij hoeveel zout je op een dag binnen krijgt? Bekijk het volgende filmpje maar even

En geschrokken? Nou dat wilde ik even kwijt. Doe er mee wat je wilt, ik wens je een goede gezondheid.