De avond is al halverwege. Na het glaasje tomatensoep en de garnalen cocktail is het nu tijd voor het hoofdgerecht. Daar moet ik toch echt even de keuken voor in. Er zijn een paar gerechten die favoriet zijn bij ons. Een daarvan is canard of in het Nederlands, eend. Ik ga natuurlijk voor lokaal en haal in Lunteren bij een eendenboer twee stukken eendenfilet. Die zijn zooooo lekker. Het recept om het te bereiden? Klik op de foto dan komt er een balkje en daar komt het recept te voorschijn.

Klik op de foto

Deze keer met gekaramelliseerde witlof, sinaasappelsaus, aardappelpuree en twee stoofpeertjes. Dit is heerlijk en zeker met op de achtergrond de klanken van Ella Fitzgerald.

Cheek to cheek

Ella Fitzgerald was een iconische Amerikaanse jazzzangeres die bekend stond om haar ongelooflijke vocale talent en innovatieve stijl. Ze werd niet voor niets de “First Lady of Jazz” genoemd en had een carrière van meer dan zestig jaar. Zeg je Jazz dan zeg je EllaFitzgerald.

Tussen de canard en het dessert nemen we rustig de tijd om cheek to cheek te dansen.